carne di bufala

CARNE DI BUFALA


La carne di bufala è una carne molto magra, priva di colesterolo e molto ricca di ferro e proteine.
E’ consigliata per chi fa attività fisica, per i bambini, gli anziani e per chi ha problemi di cuore e se consumata regolarmente può aiutare a prevenire questo tipo di problemi.
Nel nostro allevamento vengono allevati appositamente torelli da carne che vengono poi macellati all’età di circa 16 mesi. Viene macellato un bufalo a settimana, il consiglio è quello di prenotare, ma comunque si possono trovare tutti i giorni tanti tipi di tagli diversi